Horizon Restaurant

Twaróg wędzony / pesto / orzechy laskowe

Kapary / rukola / mięta / sos z pomarańczy

Śledź solny / śledź wędzony / śledź marynowany w miodzie / cebula marynowana / musztarda francuska / orzechy / chrzan krokiety / ziemniaczny

Dorsz / makrela / pomidory / papryka / kuskus perłowy

Wino / masło / czosnek / pomidory / pietruszka / chilli

Ogórek kiszony / szalotka / mascarpone / chrzan / marynowane grzybki shimeji

Ziemniaki / marchew / jajko

Pierogi wołowe z koledrą / groszek / oliwa lubczykowa

Pomidor koktajlowy / ogorek zielony / papryka / marynowana cebula / oliwki cytrynowe / ubijana feta / gazpacho / młode liście / oregano

Pieczone nektarynki / guacamole / mango / pisatcje / bazylia / mieta

Sałata rzymska / sos cezar / parzmezan / ser bursztyn / grzanki

Sos beurre blanc cytrusowo - szalotkowy / sałatka z pora i agrestu / młode ziemniaki / koper

Sos pomidorowy / kapary / oliwki / pieczone warzywa / pure z palonego masła

Sos rakowy / pieczone pomidory / młoda kapusta / koper / purre z maślanką

Wino / masło klarowane / por / szalotka/czosnek / pietruszka / kolendra / grzanki

Wino / pomidory cherry / szalotka / czosnek /papryczki chilli / zielone oliwki / kapary / grzanki

Sos tymiankowy / groszek cukrowy / mięta / kopytka parmezanowe

Sos maślany / koper / fasolka szparagowa z panko / ziemniaki z ogniska

Frytki domowe / sos śliwkowy / cebula prażona / cebula marynowana / szczypior / ogórki małosolne

Wołowina 200 g / rucola / ser cheddar / pomidor / ogórek kiszony / chorizo / guacamole / frytki

Sos pieprzowy / ser bursztyn / szparagi / gratin ziemniaczane

Espuma z koziego sera / szałwia / orzechy / żel z cydru

Wędzony pstrąg / twaróg / śmietana / marynowana czerwona cebula / szczypiorek / kolendra

Sos pomidorowy / prosciutto crudo / burrata / fior di latte / rucola / pesto / pomidorki confitowane / parmezan

Crema bianca / fior di latte / stracciatella / pieczarka brunatna / tymianek / oliwa cytrynowa / czosnek konfitowany / bazylia / parmezan

Mascarpone / budyń waniliowy / orzechy karmelizowane / borówki / truskawki

Palony cukier / owoce leśne

Cztery rodzaje lodów / świeże owoce / bita śmietana